11. Januar 2026
„Sonntagmittagsmenü“

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Leicht geräucherte Forelle mit Buttermilch-Schaum, Schnittlauchöl & Kartoffel-Crunch

Butterweich geschmorte Rinderschulter mit Parmesankruste, glasiertem Wintergemüse und gerösteten Brot – Gnochetti

Apfelcrumble
geschmorte Vanille Äpfel, Frischkäsecreme, Karamellbutter, Streusel, Apfel Eis

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Wann: 11.01.2026 // 12.00 Uhr

Preis: 70 € p.P.*

* Preis beinhaltet frisch gebackenes Kartoffelbrot und Dips, Aperitif & Wasser, Mehrwertsteuer und das Genießen des Menüs in angenehmer Atmosphäre